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2023 Rosanna bio

2023 Rosanna bio

„helles Zwiebelrot, belebend frischer angenehmer Fruchtcharme, Himbeeren, finessenreiches Säurespiel, saftig am Gaumen. Summerfeeling!“

 

  • Produktinfo

    HERKUNFT
    Boden. unser Zweigeltwächst auf nährstoffreichen und warmen Lössböden in den nicht zu heißen Lagen des Arbesthaler Hügellandes, um die frische Frucht und eine angenehme Säure zu erhalten
    Klima. Carnuntums Mesoklima profitiert vom Einfluss des Neusiedlersees (die warme pannonische Ebene) und der nahen Donau. Der See bringt warme Luft und bedingt somit die hohe Reife und samtigen Tannine der Trauben. Die kühlen Winde von der nördlich gelegenen Donau und auch die niedrigen Temperaturen während der Nacht erhalten die lebendige Frucht und den Charme der Weine.


    GENUSS
    Speiseempfehlung. Rosè, ein Glas Wein für den Frühling und Sommer, passend zu Gemüse-, Nudel-(Lasagne)- und Fischgerichten, kaltem Buffet
    Glaskultur. Chiantiglas
    Trinktemperatur. 10 °C

    VINIFIKATION

    Ernte: 15.-23. Sept. 2023, selektive Handlese, Großkisten
    Selektion: Ganztrauben & Einzelbeerenselektionierung 
    30 % Method Saignée. 3 Stunden Maischestandzeit – danach Saftabzug von der Rotweinmaische
    70% Direktpressung. gleich nach der Ernte werden die Trauben wie bei Weißwein abgepresst und als Saft vergoren
    Gärung: temperaturkontrolliert, Edelstahltank, ca. 18 °C, 14 Tage lang
    Ruhezeit: 1. Abstich 3 Wochen nach der Gärung, Lagerung auf der Feinhefe für weitere 4 Wochen

    Alkohol: 13 % Vol
    Säure: 5,9 g/l 
    Restzucker: 3 g/l
    Trinkreife: 2024 – 2029

    für Veganer geeignet
     

  • Versandrichtlinie

    Wir versenden in den üblichen Transportkartons über DPD oder DHL Paketservice. Die Kartoninhalte betragen 3 x 0,75l, 6 x 0,75 l oder 12 x 0,75 l Flaschen.

     

    Die Versandkosten berechnen sich nach den bestellten Flaschen wie folgt:

     

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    Bis 6

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    21,00

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    Bis 12

    11,50

    24,50

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    Bis 18

    21,40

    45,50

    45,50

    Bis 24

    23,00

    49,00

    49,00

    Bis 30

    32,90

    70,00

    70,00

    Bis 36

    34,50

    73,50

    73,50

    Bis 48

    44,40

    94,50

    98,00

    Bis 60

    57,50

    98,00

    120,00

    Bis 132

    75,00

    120,00

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