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2023 Muskatina bio

2023 Muskatina bio

„Gelber Muskateller. Unser Muskatina besticht durch sein aromatisches Muskatbukett und die zarte Hollunderblüte in der Nase, pikante Würze erinnernd an Melisse und Thymian, am Gaumen lebendig und frisch, Anklänge von Limette, trocken ausgebaut“

  • Produktinfo

    HERKUNFT
    Boden. trockene, karge Schotterböden, schottriger Löss.
    Klima. Unser Muskateller sitzt am Plateau des Schüttenberges, umzingelt vom Maria Ellender Wald. Der Schotterboden erhitzt sich am Tag sehr stark, kühlt jedoch in der Nacht schnell wieder ab. Diese großen Tag-Nacht-Schwankungen sind ideale Bedingungen für die ausgeprägte Aromatik unseres Muskatellers. Der Haidacker und Hagelsberg bringen mit ihren wärmeren Böden auch die reiferen Trauben und die saftige Muskateller-Frucht in unseren Muskatina.


    GENUSS
    Speiseempfehlung. sommerliche Salate, Quiche Lorraine, leichte Fisch- und Huhngerichte oder man genießt das edle und köstliche Aroma dieses Weines für sich alleine in stillen Stunden.
    Glaskultur. „Universal-Glas“ (z.B. Chardonnay- oder Chiantiglas).
    Trinktemperatur. 7-9°C

    VINIFIKATION


    Ernte. 14. September 2023, selektive Handlese, Großkisten.
    Selektion. Ganztrauben & Einzelbeerenselektionierung.
    Maischestandzeit. 8 Stunden
    Gärung. temperaturkontrolliert, Edelstahltank, 18 °C, 10Tage lang.
    Ruhezeit. 4 Wochen nach der Gärung auf der Hefe, 1. Abstich, Lagerung auf der Feinhefe für weitere 4 Monate


    Alkohol. 12 % Vol
    Säure. 5,9 g/l
    Restzucker. 3,0 g/l
    Trinkreife. 2024 – 2027

  • Versandrichtlinie

    Wir versenden in den üblichen Transportkartons über DPD oder DHL Paketservice. Die Kartoninhalte betragen 3 x 0,75l, 6 x 0,75 l oder 12 x 0,75 l Flaschen.

     

    Die Versandkosten berechnen sich nach den bestellten Flaschen wie folgt:

     

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    Bis 6

    9,90

    21,00

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    Bis 12

    11,50

    24,50

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    Bis 18

    21,40

    45,50

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    Bis 24

    23,00

    49,00

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    Bis 30

    32,90

    70,00

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    Bis 36

    34,50

    73,50

    73,50

    Bis 48

    44,40

    94,50

    98,00

    Bis 60

    57,50

    98,00

    120,00

    Bis 132

    75,00

    120,00

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