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Syrah

Syrah

„dunkles Rubinrot mit schwarzen Reflexen, Tabak, intensive pfeffrige Würze, dunkle, saftige Beeren und dezenter Anklang von Schokolade, erinnert an schwarze Oliven, vollmundig mit lebendigem Abgang“

  • Produktinfo

    HERKUNFT
    Ried. Schüttenberg und Neuberg
    Boden. warmer, karger Schotter
    Klima. Der Schüttenberg ist die höchste Erhebung in unserem Gebiet und durch seine kargen Schotterböden eine richtige Herausforderung für die Reben. Extreme Trockenheit prägen die Sommer und deshalb muss die Weinrebe tief wurzeln, um an Nährstoffe und Wasser zu gelangen. Am Tag werden die Böden sehr schnell durch die Sonne erhitzt und reflektieren ihre Wärme, in der Nach kühlen sie jedoch schnell wieder ab und tragen so zur lebendigen Frucht und bestechenden Würze unseres Syrahs bei.


    GENUSS
    Speiseempfehlung. dunkles Fleisch, Gänseleber, Käse oder Sie genießen den Wein für sich selbst alleine
    Glaskultur. Bordeauxglas
    Trinktemperatur. 18 °C

     

    VINIFIKATION

    Ernte. 5. Oktober 2017, selektive Handlese, GroßkistenSelektion. Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im KellerGärung. in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,Mazeration. 3 Wochen nach der GärungBSA. nach der Pressung Malolaktische Gärung in BarriquefässernRuhezeit. in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 17 Monate

    Alkohol.14,5 % Vol
    Säure. 5,6 g/l
    Restzucker. 1,0 g/l
    Trinkreife. 2019 - 2029+
    Vielfalt Niederösterreich

  • Versandrichtlinie

    Wir versenden in den üblichen Transportkartons über DPD oder DHL Paketservice. Die Kartoninhalte betragen 3 x 0,75l, 6 x 0,75 l oder 12 x 0,75 l Flaschen.

     

    Die Versandkosten berechnen sich nach den bestellten Flaschen wie folgt:

     

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    BE, NE, LU

    Bis 6

    9,90

    21,00

    21,00

    Bis 12

    11,50

    24,50

    24,50

    Bis 18

    21,40

    45,50

    45,50

    Bis 24

    23,00

    49,00

    49,00

    Bis 30

    32,90

    70,00

    70,00

    Bis 36

    34,50

    73,50

    73,50

    Bis 48

    44,40

    94,50

    98,00

    Bis 60

    57,50

    98,00

    120,00

    Bis 132

    75,00

    120,00

    Auf Anfrage

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    Alle weiteren Länder und Mengen auf Anfrage!

     

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