2017 St. Laurent
„urtypisch Österreich, dunkles Rubingranat, in der Nase verschiedene saftige Beeren, erinnernd an Heidelbeeren, am Gaumen elegant mit zart schmelzendem Nougat, erdige Anklänge erinnernd an frisches Laub, Harmonie und Finesse, perfekte Balance“
Produktinfo
HERKUNFT
Boden. wüchsige lehmige Lössböden
Klima. Unser Mesoklima profitiert vom Einfluss des Neusiedlersees (die warme pannonische Ebene) und der nahen Donau. In Kombination eine perfekte Voraussetzung für St. Laurent. Hier entwickelt er eine hohe Reife und kann gleichzeitig die lebendige Säure und frische Frucht erhalten, welche seine Eleganz und Finesse prägen.
GENUSS
Speiseempfehlung. zu dunklem Fleisch, gebraten, gegrillt oder in kräftiger Soße und zu allen Käsearten
Glaskultur. Burgunderglas
Trinktemperatur. 18 °CVINIFIKATION
Ernte. ausgelesene, hochreife Trauben, 8. September 2017, selektive Handlese, Großkisten
Selektion. Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller
Gärung. in Edelstahltanks bei max. 28 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens, um eine max. Auslaugung an Farb-, Aroma- & Gerbstoffen zu erlagen, aber die typische Frische & Frucht des St. Laurents zu erhalten
Mazeration. 2 Wochen nach der Gärung
BSA. nach der Pressung Malolaktische Gärung in gebrauchten 500 l Fässern
Ruhezeit. in gebrauchten 500 l Fässern für 18 Monate
Alkohol.13 % Vol
Säure. 6,0 g/l
Restzucker. 1,0 g/l
Trinkreife. 2020 - 2026Versandrichtlinie
Wir versenden in den üblichen Transportkartons über DPD oder DHL Paketservice. Die Kartoninhalte betragen 3 x 0,75l, 6 x 0,75 l oder 12 x 0,75 l Flaschen.
Die Versandkosten berechnen sich nach den bestellten Flaschen wie folgt:
AT
DE
BE, NE, LU
DK, CZ, SK, HU, SI
IT, PL, FR, FI
Bis 6
8,00
15,00
19,00
20,00
26,00
Bis 12
10,00
18,00
22,00
23,00
28,00
Bis 18
18,00
33,00
41,00
43,00
54,00
Bis 24
20,00
36,00
44,00
46,00
56,00
Bis 30
28,00
51,00
63,00
66,00
82,00
Bis 36
30,00
54,00
66,00
69,00
84,00
Bis 48
40,00
72,00
88,00
92,00
112,00
Bis 60
50,00
– – – – Bis 132
58,00
80,00
110,00
Auf Anfrage
Auf Anfrage
Alle Preise in € und inkl. MwSt.!
Alle weiteren Länder und Mengen auf Anfrage!
In Österreich versenden wir ab einem Bestellwert von € 250,- um die Hälfte Transportkosten und ab € 400,- gratis. In Deutschland versenden wir ab einen Bestellwert von € 350,- um die Hälfte Transportkosten und ab € 700,- gratis