Weingut Franz & Christine Netzl

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2464 Göttlesbrunn, Rosenbergstraße 17, Österreich

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Montag-Freitag: 9-18 Uhr

Samstag: 9-12 und 13-16 Uhr

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2016 St. Laurent

Artikelnummer: 9006201121613

„urtypisch Österreich, dunkles Rubingranat, in der Nase verschiedene saftige Beeren, erinnernd an Heidelbeeren, am Gaumen elegant mit zart schmelzendem Nougat, erdige Anklänge erinnernd an frisches Laub, Harmonie und Finesse, perfekte Balance“

  • Produktinfo

    HERKUNFT
    Ried. Kräften
    Boden. wüchsige lehmige Lössböden
    Klima. Unser Mesoklima profitiert vom Einfluss des Neusiedlersees (die warme pannonische Ebene) und der nahen Donau. In Kombination eine perfekte Voraussetzung für St. Laurent. Hier entwickelt er eine hohe Reife und kann gleichzeitig die lebendige Säure und frische Frucht erhalten, welche seine Eleganz und Finesse prägen.


    GENUSS
    Speiseempfehlung. zu dunklem Fleisch, gebraten, gegrillt oder in kräftiger Soße und zu allen Käsearten
    Glaskultur. Burgunderglas
    Trinktemperatur. 18 °C

     

    VINIFIKATION
    Ernte. ausgelesene, hochreife Trauben, 14. September 2016, selektive Handlese, Großkisten
    Selektion. Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller
    Gärung. in Edelstahltanks bei max. 28 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens, um eine max. Auslaugung an Farb-, Aroma- & Gerbstoffen zu erlagen, aber die typische Frische & Frucht des St. Laurents zu erhalten
    Mazeration. 2 Wochen nach der Gärung
    BSA. nach der Pressung Malolaktische Gärung in gebrauchten 500 l Fässern
    Ruhezeit. in gebrauchten 500 l Fässern für 18 Monate


    Alkohol.13 % Vol
    Säure. 5,2 g/l
    Restzucker. 1,0 g/l
    Trinkreife. 2018 - 2023

  • Versandrichtlinie

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    Bis 6

    8,00

    15,00

    19,00

    20,00

    26,00

    Bis 12

    10,00

    18,00

    22,00

    23,00

    28,00

    Bis 18

    18,00

    33,00

    41,00

    43,00

    54,00

    Bis 24

    20,00

    36,00

    44,00

    46,00

    56,00

    Bis 30

    28,00

    51,00

    63,00

    66,00

    82,00

    Bis 36

    30,00

    54,00

    66,00

    69,00

    84,00

    Bis 48

    40,00

    72,00

    88,00

    92,00

    112,00

    Bis 60

    50,00

    Bis 132

    58,00

    80,00

    110,00

    Auf Anfrage

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