Weingut Franz & Christine Netzl

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2464 Göttlesbrunn, Rosenbergstraße 17, Österreich

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2016 Cabernet Sauvignon Ried Aubühl

Artikelnummer: 9006201171618

„dunkles Rubingranat mit schwarzen Reflexen, typische schwarze Johannisbeeren in der Nase, frisch gerösteter Kaffee, erinnert an Vanilleschoten, saftige Cassis und lebendig am Gaumen, elegant strukturiert, reifes Tannin“

  • Produktinfo

    HERKUNFT
    Ried. Aubühl in Höflein
    Boden. karger Sandboden
    Klima. Carnuntum zählt in Österreich zwar zu den wärmeren, pannonischen Regionen, der Cabernet Sauvignon benötigt zur vollen Aroma- und vor allem Tanninreife aber sehr heiße und kurze Vegetationsperioden. Die sandigen Böden des Aubühels fordern den Cabernet Sauvignon heraus. Der Stress während des Sommers strengt die Reben an und durch die extreme Erhitzung der Sandböden wird eine optimale Reife der Cabernet Sauvignon Trauben erreicht.


    GENUSS
    Speiseempfehlung. zu kräftigen Fleischspeisen, gegrillt, gebraten oder in Soße, Lamm, Käse
    Glaskultur. Bordeauxglas
    Trinktemperatur. 18 °C

     

    VINIFIKATION
    Ernte. 19. Oktober 2016, selektive Handlese, Großkisten
    Selektion. Kontrolle im Weingarten, Granztrauben- und Einzelbeerenselektion im Keller
    Gärung. in Edelstahltanks bei max. 30 °C mit regelmäßigem Überfluten des Maischekuchens und viel Sauerstoffeintrag,
    Mazeration. 4 Wochen nach der Gärung
    BSA. nach der Pressung Malolaktische Gärung in Barriquefässern
    Ruhezeit. in neuen und gebrauchten Barriquefässern für 24 Monate


    Alkohol.14,5 % Vol
    Säure. 5,5 g/l
    Restzucker. 1,0 g/l
    Trinkreife. 2018 - 2024+

  • Versandrichtlinie

    Wir versenden in den üblichen Transportkartons über DPD oder DHL Paketservice. Die Kartoninhalte betragen 3 x 0,75l, 6 x 0,75 l oder 12 x 0,75 l Flaschen.

     

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    Bis 6

    8,00

    15,00

    19,00

    20,00

    26,00

    Bis 12

    10,00

    18,00

    22,00

    23,00

    28,00

    Bis 18

    18,00

    33,00

    41,00

    43,00

    54,00

    Bis 24

    20,00

    36,00

    44,00

    46,00

    56,00

    Bis 30

    28,00

    51,00

    63,00

    66,00

    82,00

    Bis 36

    30,00

    54,00

    66,00

    69,00

    84,00

    Bis 48

    40,00

    72,00

    88,00

    92,00

    112,00

    Bis 60

    50,00

    Bis 132

    58,00

    80,00

    110,00

    Auf Anfrage

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